ESCAMAS DE SAL MARINA AL HUMO CON JENGIBRE
Una explosión de sabores que eleva cada bocado
Despierta tus sentidos con el intenso aroma ahumado y su textura salada crujiente y delicada.
Las Escamas de Sal Marina Al Humo Con Jengibre de POLASAL aportan un intenso ahumado a nuestras pirámides de sal. Una explosión para tus sentidos: Presencia en el plato, gran aroma, textura crujiente delicada y potencia de sabor.
- Ingredientes: Ingredientes: sal marina (97,7 %), jengibre (2 %), aroma de humo (0,3 %).
- Color: Dorado brillante.
- Aroma: Ahumado intenso.
- Forma: Piramidal, fina y definida, aporta un toque original y sofisticado a tus platos.
- Textura: Crujiente, delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
- Sabor: Salado intenso (gracias a su elevado contenido en magnesio), sin amargor.
Información nutricional (por 100 g): | |
Valor energético | 37 kJ / 9 kcal |
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados | 0 g 0 g |
Hidratos de carbono De los cuales azúcares | 1,7 g 0 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 93,6 g |
Magnesio | 186 mg 50 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
ESCAMAS DE SAL MARINA AL HUMO CON JENGIBRE
Una explosión de sabores que eleva cada bocado
Despierta tus sentidos con el intenso aroma ahumado y su textura salada crujiente y delicada.
Las Escamas de Sal Marina Al Humo Con Jengibre de POLASAL aportan un intenso ahumado a nuestras pirámides de sal. Una explosión para tus sentidos: Presencia en el plato, gran aroma, textura crujiente delicada y potencia de sabor.
- Ingredientes: Ingredientes: sal marina (97,7 %), jengibre (2 %), aroma de humo (0,3 %).
- Color: Dorado brillante.
- Aroma: Ahumado intenso.
- Forma: Piramidal, fina y definida, aporta un toque original y sofisticado a tus platos.
- Textura: Crujiente, delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
- Sabor: Salado intenso (gracias a su elevado contenido en magnesio), sin amargor.
Información nutricional (por 100 g): | |
Valor energético | 37 kJ / 9 kcal |
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados | 0 g 0 g |
Hidratos de carbono De los cuales azúcares | 1,7 g 0 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 93,6 g |
Magnesio | 186 mg 50 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
ESCAMAS DE SAL MARINA AL HUMO CON JENGIBRE
Una explosión de sabores que eleva cada bocado
Despierta tus sentidos con el intenso aroma ahumado y su textura salada crujiente y delicada.
Las Escamas de Sal Marina Al Humo Con Jengibre de POLASAL aportan un intenso ahumado a nuestras pirámides de sal. Una explosión para tus sentidos: Presencia en el plato, gran aroma, textura crujiente delicada y potencia de sabor.
- Ingredientes: Ingredientes: sal marina (97,7 %), jengibre (2 %), aroma de humo (0,3 %).
- Color: Dorado brillante.
- Aroma: Ahumado intenso.
- Forma: Piramidal, fina y definida, aporta un toque original y sofisticado a tus platos.
- Textura: Crujiente, delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
- Sabor: Salado intenso (gracias a su elevado contenido en magnesio), sin amargor.
Información nutricional (por 100 g): | |
Valor energético | 37 kJ / 9 kcal |
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados | 0 g 0 g |
Hidratos de carbono De los cuales azúcares | 1,7 g 0 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 93,6 g |
Magnesio | 186 mg 50 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
Maridajes, el toque que transforma tus platos
Nuestra variedad de escamas de sal ahumadas harán las delicias de verduras y carnes a la parrilla. Además, los amantes del aroma a humo podrás añadir sabor y aroma a cualquier plato.
Vegetales
Ya sea en ensaladas en crudo o verduras asadas, a la plancha o a la parrilla.
Carnes, pescados y mariscos
Potencian su sabor en preparaciones a la plancha, asados o a la barbacoa.
Carpaccios
Tanto de carne (ternera, por ejemplo) como vegetales (de alcachofa) o de marisco (de gamba o de pulpo).
Huevos
Decoración de huevos rellenos, revueltos, huevos fritos.
Salsas,cremas o pures
Perfectas para realzar hummus, guacamole, puré de patatas…
Quesos
Fresco o a la plancha.
Panes crujientes
Tostas, tostadas, palitos y focaccias.
Postres
Crea contrastes dulces y salados en bombones, coberturas de chocolate o caramelo salado.
Variedades disponibles
Además de nuestra sal en escamas ahumada, puedes disfrutar del resto de variedades:
Con Carbón Vegetal:
Agrega un elegante contraste negro a tus platos claros, además de un toque distintivo.
Con Cítricos:
Refresca tus creaciones con el sabor de limón y naranja, perfecto tanto para platos salados como postres.
Aprovecha al máximo las cualidades de la sal en la preparación de tus recetas
Formatos ideales para hostelería
Para adaptarnos a tus necesidades, ofrecemos nuestras Escamas de Sal Marina en botes de 1,5 kg, perfectos para cocinas profesionales, y en envases más pequeños de 440 g para cocinas con poca capacidad de almacenaje.
Bote de 440 g
