ESCAMAS DE SAL MARINA CON CÍTRICOS
Potencia el sabor con matices cítricos
La frescura cítrica se une a la textura crujiente y delicada de nuestras escamas de sal marina.
Las Escamas de Sal Marina con Cítricos de POLASAL son el toque fresco y aromático que estabas buscando para tus platos. El limón y naranja deshidratados se unen en esta variedad a la belleza de nuestras pirámides de sal para aportarles toda su potencia aromática.
- Ingredientes: Sal marina (mín. 96 %), naranja deshidratada (máx. 3 %), limón deshidratado (máx. 1 %).
- Color: Amarillo brillante.
- Aroma: Cítrico, fresco. Con notas de limón y naranja.
- Forma: Piramidal, fina y definida, aporta un toque original y sofisticado a tus platos.
- Textura: Crujiente, delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
- Sabor: Salado intenso (gracias a su elevado contenido en magnesio), sin amargor.
Información nutricional (por 100 g): | |
Valor energético | 51 kJ / 12 kcal |
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados | 0 g 0 g |
Hidratos de carbono De los cuales azúcares | 2 g 1,6 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 90,4 g |
Magnesio | 180 mg 48 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
ESCAMAS DE SAL MARINA CON CÍTRICOS
Potencia el sabor con matices cítricos
La frescura cítrica se une a la textura crujiente y delicada de nuestras escamas de sal marina.
Las Escamas de Sal Marina con Cítricos de POLASAL son el toque fresco y aromático que estabas buscando para tus platos. El limón y naranja deshidratados se unen en esta variedad a la belleza de nuestras pirámides de sal para aportarles toda su potencia aromática.
- Ingredientes: Sal marina (mín. 96 %), naranja deshidratada (máx. 3 %), limón deshidratado (máx. 1 %).
- Color: Amarillo brillante.
- Aroma: Cítrico, fresco. Con notas de limón y naranja.
- Forma: Piramidal, fina y definida, aporta un toque original y sofisticado a tus platos.
- Textura: Crujiente, delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
- Sabor: Salado intenso (gracias a su elevado contenido en magnesio), sin amargor.
Información nutricional (por 100 g): | |
Valor energético | 51 kJ / 12 kcal |
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados | 0 g 0 g |
Hidratos de carbono De los cuales azúcares | 2 g 1,6 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 90,4 g |
Magnesio | 180 mg 48 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
ESCAMAS DE SAL MARINA CON CÍTRICOS
Potencia el sabor con matices cítricos
Información nutricional (por 100 g): | |
Valor energético | 51 kJ / 12 kcal |
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados | 0 g 0 g |
Hidratos de carbono De los cuales azúcares | 2 g 1,6 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 90,4 g |
Magnesio | 180 mg 48 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
- Ingredientes: Sal marina (mín. 96 %), naranja deshidratada (máx. 3 %), limón deshidratado (máx. 1 %).
- Color: Amarillo brillante.
- Aroma: Cítrico, fresco. Con notas de limón y naranja.
- Forma: Piramidal, fina y definida, aporta un toque original y sofisticado a tus platos.
- Textura: Crujiente, delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
- Sabor: Salado intenso (gracias a su elevado contenido en magnesio), sin amargor.
La frescura cítrica se une a la textura crujiente y delicada de nuestras escamas de sal marina.
Las Escamas de Sal Marina con Cítricos de POLASAL son el toque fresco y aromático que estabas buscando para tus platos. El limón y naranja deshidratados se unen en esta variedad a la belleza de nuestras pirámides de sal para aportarles toda su potencia aromática.
Maridajes un toque cítrico
Nuestras Escamas de Sal Marina con Cítricos son la elección ideal para realzar la frescura y la jugosidad de los mariscos y pescados. También combina muy bien con el chocolate intenso para resaltar el dulzor y proporcionar sensaciones novedosas en el paladar.
Vegetales
Ya sea en ensaladas en crudo o verduras asadas, a la plancha o a la parrilla.
Carnes, pescados y mariscos
Potencian su sabor en preparaciones a la plancha, asados o a la barbacoa.
Carpaccios
Tanto de carne (ternera, por ejemplo) como vegetales (de alcachofa) o de marisco (de gamba o de pulpo).
Huevos
Decoración de huevos rellenos, revueltos, huevos fritos.
Salsas,cremas o pures
Perfectas para realzar hummus, guacamole, puré de patatas…
Quesos
Fresco o a la plancha.
Panes crujientes
Tostas, tostadas, palitos y focaccias.
Postres
Crea contrastes dulces y salados en bombones, coberturas de chocolate o caramelo salado.
Variedades disponibles
Además de nuestro condimento a base de escamas y carbón vegetal, ponemos a tu alcance estas variedades:
Con Carbón vegetal
Agrega un elegante contraste negro a tus platos claros, además de un toque distintivo.
Al Humo con Jengibre
Disfruta del irresistible aroma del humo y el toque del jengibre que realzarán tus platos.
Aprovecha al máximo las cualidades de la sal en la preparación de tus recetas
Formatos ideales para hostelería
Puedes encontrar las Escamas de Sal Marina con Cítricos en envases de 1,5 kg, ideales para restauración y cocina profesional, y un práctico envase de 440 g.
Bote de 440 g
